AutoreIrma Naso
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Ars olearia
Irma Naso
2018 · Centro Studi per la Storia dell'Alimentazione e della Cultura Materiale "Anna Maria Nada Patrone"- CeSA
Fichi
Alessandro Carassale, Claudio Littardi
2016 · Philobiblon edizioni
"Magistri, scholares, doctores"
Irma Naso
2016 · Silvio Zamorani
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Università e sapere medico nel Quattrocento
Irma Naso
2000 · Società per gli studi storici archeologici ed artistici della provincia di Cuneo
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Uomini, boschi, castagne
Rinaldo Comba, Irma Naso
2000 · Società per gli studi storici, archeologici ed artistici della Provincia di Cuneo
La cultura del cibo
Irma Naso
1999 · Paravia scriptorium
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La mensa del principe
Rinaldo Comba, Anna Maria Nada Patrone
1997 · Società studi storici di Cuneo
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Greggi mandrie e pastori nelle Alpi occidentali (secoli XII-XX)
Rinaldo Comba, Annalisa Dal Verme
1996 · Rocca de' Baldi
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Demografia e società nell'Italia medievale
Rinaldo Comba, Irma Naso
1994 · Società per gli studi storici, archeologici ed artistici della provincia di Cuneo : Società italiana di demografia storica
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Formaggi del Medioevo
Irma Naso
1990 · Il Segnalibro
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Una bottega di panni alla fine del Trecento
Irma Naso
1985 · Università di Genova, Istituto di medievistica
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Medici e strutture sanitarie nella società tardo-medievale
Irma Naso
1982 · F. Angeli